第一：零售型冷庫的頻繁開門如何控制庫溫恒定。

1，加強(qiáng)管理：控制好進(jìn)出貨物的時間和周期
零售型冷庫本身具有很多不確定性因素，比如貨物的進(jìn)出貨量，進(jìn)出貨的時間等，那么應(yīng)盡量將進(jìn)出貨的時間根據(jù)實(shí)際使用情況固定在下午或者早上，進(jìn)行統(tǒng)一進(jìn)出貨，這樣冷庫的庫溫波動比較小，同時可以減少制冷設(shè)備的開啟次數(shù)，延長了制冷設(shè)備的使用期限。

2，加強(qiáng)管理：保持通道通暢
保持庫內(nèi)外通道暢通，并采用適當(dāng)?shù)难b卸工具和設(shè)備，減少進(jìn)出次數(shù)和開門時間。冷庫通道中一般不適合堆放物品，對于大型冷庫進(jìn)行裝卸貨物時，應(yīng)使用叉車或其他設(shè)備，盡量減少操作人員在冷庫內(nèi)作業(yè)的時間，防止冷庫溫度波動過大造成不必要的能耗和對食品品質(zhì)的影響。

3，采取隔斷冷熱空氣交換的措施
常用的兩種隔斷冷熱空氣交換的措施有安裝風(fēng)幕機(jī)或冷庫門內(nèi)設(shè)置透明塑料軟門簾。風(fēng)幕機(jī)會隨著冷庫的門的開關(guān)而自動的開關(guān)，不需要人為去操縱，方便貨物進(jìn)出，是現(xiàn)在冷庫安裝中常用的一種方式；在冷庫門內(nèi)設(shè)置透明塑料軟門簾，操作人員長時間進(jìn)出庫時，門簾可能會產(chǎn)生水珠導(dǎo)致粘連，這種方式雖初期投資較小，但對于長期叉車進(jìn)出的房間不是十分便利。

4，合理設(shè)置庫內(nèi)溫度區(qū)間
根據(jù)了解，冷庫內(nèi)的溫度區(qū)間浮動一般規(guī)定在±2℃，冷庫內(nèi)的溫度浮動精度可根據(jù)用戶的要求進(jìn)行精確的調(diào)整，客戶需要根據(jù)自己的投資能力和產(chǎn)品特點(diǎn)進(jìn)行選擇。
普通的常規(guī)食品冷藏庫溫度精度在±2℃足以滿足使用要求，但是某些對于溫度精度高的產(chǎn)品和實(shí)驗(yàn)室可選擇更高的溫度精度，通常為0.1~0.5℃，這類冷庫可選擇采用變頻式制冷機(jī)組，該冷庫設(shè)備的要求高，初期投資高，但運(yùn)行參數(shù)精確，且較為節(jié)能。


 
第二：生產(chǎn)操作車間等需要人員長期逗留的場所如何提高員工工作時的舒適感。

1，采用雙出風(fēng)冷風(fēng)機(jī)
雙出風(fēng)冷風(fēng)機(jī)采用回風(fēng)對庫內(nèi)降溫，送風(fēng)比較溫和，不會產(chǎn)生強(qiáng)烈的風(fēng)速，而且風(fēng)機(jī)運(yùn)行時噪音較低。員工工作時干燥感和噪音感會等到一定的緩解。

2，在選擇冷風(fēng)機(jī)、膨脹閥等元件時，應(yīng)注意設(shè)置合理的蒸發(fā)溫度
在冷庫設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)合理的選用制冷設(shè)備，蒸發(fā)溫度一般取溫差5~10℃，人員長期逗留的房間應(yīng)保持最低的蒸發(fā)溫差，不易為了減小蒸發(fā)設(shè)備而放大溫差，使員工有產(chǎn)生忽冷忽熱的感覺。

3，設(shè)置有排風(fēng)扇進(jìn)行通風(fēng)
對于在加工過程中會產(chǎn)生有毒氣體的貨物、對溫度精度要求高的冷間或者有人員長期逗留的房間，應(yīng)做好防護(hù)和通風(fēng)工作，在四周設(shè)置排風(fēng)扇進(jìn)行室內(nèi)外通風(fēng)換氣，保證庫內(nèi)的空氣始終新鮮。同時、應(yīng)做好通風(fēng)管理，避免長期通風(fēng)造成溫度不恒定，引起不必要的能耗。

4，應(yīng)適當(dāng)穿著，做好安全防凍工作
員工應(yīng)穿著符合保溫的工作服、保溫鞋、手套進(jìn)行庫內(nèi)加工或分揀，員工不要直接接觸冷庫內(nèi)貨架及貨物，防止由于低溫產(chǎn)生粘連皮膚，做好安全防凍準(zhǔn)備。


 
第三：進(jìn)出冷庫頻繁，很多部件已發(fā)生損壞如何避免？

1，冷庫門頻繁開啟
冷庫門頻繁開啟會導(dǎo)致門把手等部件損壞，所以前期設(shè)計(jì)時應(yīng)選擇質(zhì)量可靠的產(chǎn)品及零部件，減少后期使用過程中發(fā)生問題的概率。
使用方也應(yīng)制定相關(guān)的管理細(xì)則，加強(qiáng)人員對設(shè)備和原理的學(xué)習(xí)，保護(hù)設(shè)備的安全使用。避免由于操作不當(dāng)造成的損壞。

2，為了使用方便和耐久性，應(yīng)合理根據(jù)冷庫使用情況選用設(shè)備等設(shè)施。
冷庫建造過程中，不能貪圖初期投資小，就選用翻新或二手設(shè)備，設(shè)備在運(yùn)行過程中會產(chǎn)生很多使用性和經(jīng)濟(jì)性問題，如：設(shè)備一直運(yùn)行冷庫溫度卻始終不能降到要求的溫度，那么會降低設(shè)備的使用時間，對于電量的消耗也是一筆很大的投資；另外，設(shè)備的后期保養(yǎng)也是一筆不小的投入，如設(shè)備質(zhì)量不合格，會造成質(zhì)保期后的維保費(fèi)用成倍增長。

3，加強(qiáng)對設(shè)備設(shè)施（特別是易損設(shè)施）的管理，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時報修，把損失降到最低。
設(shè)備經(jīng)過長時間的運(yùn)行，本身一些易損件會產(chǎn)生磨損，如不及時發(fā)現(xiàn)、更換，那么最終可能會導(dǎo)致能耗上升，嚴(yán)重的會導(dǎo)致設(shè)備提前報廢，所以制冷設(shè)備要經(jīng)常性的維護(hù)和保養(yǎng)。